TCA | La cooperazione: dalla terra alla tavola - La farina di Storo

16 Gen 2013

Agri 90 e l’oro giallo della valle del Chiese sono i protagonisti di questo viaggio alla scoperta del mais da polenta, prodotto caratteristico di questo territorio e della realtà contadina presentati e valorizzati nelle interviste con Vigilio Giovanelli, presidente della cooperativa agricola, e con alcuni produttori soci. A completare il panorama informativo due schede (una dedicata alla realtà visitata, l'altra a una curiosità) e la ricetta dello chef di Maso Franch