Caffè cooperativo 2014 - Agricoltura tecnologica, la sfida del futuro

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08 Set 2015

Software, meteo e dati incrociati scendono letteralmente “in campo” per costruire il futuro dell’agricoltura di qualità. Il 90% dei prodotti della campagna trentina viene venduto da cooperative agricole. Impegnati a lavorare la terra sono nella nostra Provincia oltre 7mila frutticoltori e viticoltori. La grande sfida e il grande sogno dell’introduzione delle macchine nell’agricoltura consiste nel sogno di sfamare l’umanità. Quanto è utile la tecnologia nell’agricoltura? Cosa significa essere oggi un agricoltore tecnologico? Come si può assicurare la qualità dei prodotti grazie all’ausilio di strumenti di misurazione? Queste e altre domande al centro di questa puntata di Caffè cooperativo. Ospiti della conduttrice Elisa Dossi sono Steno Fontanari (Mpa Solution), Andrea Faustini (Cavit) e Gianbattista Toller (Fondazione E. Mach).